云南省鳳慶縣以“中國胡桃之鄉(xiāng)”而聞名,其栽培歷史極為悠久。云南的主要核桃生產(chǎn)基地是云南省的主要經(jīng)濟(jì)支柱,其產(chǎn)量已達(dá)到53%。鳳慶縣以核桃產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ),積極推進(jìn)全縣核桃產(chǎn)業(yè)集聚發(fā)展,走出了“一縣一業(yè)”的路子。鳳慶縣在發(fā)展生產(chǎn)鏈、供應(yīng)鏈、價值鏈的同時,還在不斷地進(jìn)行技術(shù)革新,運(yùn)用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù),建立起了標(biāo)準(zhǔn)化的核桃產(chǎn)業(yè)化系統(tǒng)。在此基礎(chǔ)上,鳳慶縣核桃生產(chǎn)整體水平不斷提高,使全縣的核桃產(chǎn)量不斷增加,農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入不斷增加。
在產(chǎn)業(yè)鏈上,鳳慶縣通過與臨滄工投順寧干果發(fā)展有限公司等企業(yè)開展了標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),規(guī)范了加工過程,形成了一個完整的產(chǎn)業(yè)鏈,從種植基地到成品的加工過程。鳳慶縣通過實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化的經(jīng)營管理,使其在品質(zhì)、價值等方面都取得了較大的進(jìn)步。
在供應(yīng)鏈層面,鳳慶縣通過引入網(wǎng)絡(luò)農(nóng)業(yè)企業(yè),重點(diǎn)建設(shè)了一個農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)平臺,促進(jìn)了全縣核桃產(chǎn)業(yè)的資源整合與協(xié)作。鳳慶縣引進(jìn)了網(wǎng)絡(luò)農(nóng)業(yè)企業(yè),搭建起了一個“產(chǎn)銷對接”的網(wǎng)絡(luò)貿(mào)易平臺,有效地推動了全縣的核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展,擴(kuò)大了全縣的市場。借助這個平臺,鳳慶縣可以更好的了解和掌握市場需要,促進(jìn)整個區(qū)域內(nèi)的核桃產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展。
在產(chǎn)業(yè)鏈上,鳳慶縣聯(lián)合云南省科技研究所成立云南木本油脂(核桃)產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新研究院,并聯(lián)合國內(nèi)多個大學(xué)、研究所,針對市場需要及用戶反饋,對其進(jìn)行逆向研發(fā),使其產(chǎn)品的自主研發(fā)水平和附加價值得以提高。鳳慶縣通過科研與技術(shù)賦能,使其向縱深方向發(fā)展,為實(shí)現(xiàn)核桃產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變與發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的多元增值鳳慶縣核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,并不局限于生產(chǎn)、供應(yīng)、價值鏈三個層面,而是通過對其品質(zhì)分級與使用的多元價值的提高。
首先,對鳳慶縣的核桃產(chǎn)業(yè)進(jìn)行了劃分,將其劃分為一級、二級、三級兩大類,供各層次的生產(chǎn)、流通。一類水果主要應(yīng)用在大規(guī)模交易中,另一類水果又分為各種質(zhì)量,主要應(yīng)用于零食和牛奶飲料,蛋白粉,油料等。這樣的劃分,使胡桃的使用價值和價值得以提高。同時,也給我國的核桃生產(chǎn)提供了新的機(jī)會與空間。
其次,在核桃產(chǎn)業(yè)鏈上,鳳慶縣對核桃的資源進(jìn)行了深度開發(fā),將核桃殼、青皮等原料加工成了貓沙(活性碳)、生物有機(jī)肥等產(chǎn)品。在鳳慶縣,既能有效地提升其綜合效益,又能擴(kuò)大其使用范圍,促進(jìn)其經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展。
隨著鳳慶縣核桃產(chǎn)業(yè)鏈的不斷完善與創(chuàng)新,全縣的整體產(chǎn)值與農(nóng)民增收均呈上升趨勢,對地方的經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到了巨大的作用。鳳慶縣的核桃生產(chǎn)實(shí)踐具有一定的借鑒意義,對其它地方的發(fā)展也具有一定的借鑒意義。
胡桃的歷史淵源及其價值探究
鳳慶縣的胡桃是一種極具經(jīng)濟(jì)效益和歷史意義的地方,也是一種極富特色的地方。民間傳說、民間傳說、民間傳說、諺語、歌謠等多種方式,一直延續(xù)到今天。通過以上的民俗活動,可以看出,豐慶人民對胡桃的深厚感情,同時也彰顯出了胡桃在人們心目中的重要性。
鳳慶縣以“核桃”為紐帶,以“核桃”為紐帶,走上了發(fā)展經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)工業(yè)發(fā)展的道路。鳳慶縣以其所創(chuàng)建的“核子奶”、“核子酒”、“核子館”等一系列產(chǎn)品,已成為全縣核桃行業(yè)的一個新的亮點(diǎn),受到了眾多客商和客商的青睞。鳳慶縣在以核桃為龍頭的基礎(chǔ)上,對“一縣一業(yè)”的發(fā)展進(jìn)行了初步的嘗試,對其它地方的發(fā)展具有一定的借鑒意義。
鳳慶縣在發(fā)展核桃的同時,充分利用科學(xué)技術(shù)的優(yōu)勢,通過組建科研院所,與高等院校和科研院所進(jìn)行協(xié)作,促進(jìn)了核桃產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新與科技賦能,為實(shí)現(xiàn)核桃工業(yè)的轉(zhuǎn)型升級奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。鳳慶縣核桃產(chǎn)業(yè)鏈的提升與創(chuàng)新,既給當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展帶來了巨大的經(jīng)濟(jì)利益,而且對鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展也具有一定的借鑒意義。
總之,通過對鳳慶縣核桃產(chǎn)業(yè)進(jìn)行產(chǎn)業(yè)鏈、供應(yīng)鏈、價值鏈的提升與創(chuàng)新,促進(jìn)了全縣核桃產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。鳳慶縣以其豐富的內(nèi)涵、豐富的內(nèi)涵和豐富的內(nèi)涵,對其進(jìn)行了深入的研究,使其產(chǎn)業(yè)得到了全方位的發(fā)展。鳳慶縣在發(fā)展核桃方面具有一定的參考價值,對其它地方的發(fā)展也有一定的參考價值。
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